التصنيف: المطبخ الشامي

– للقاعدة : كيك : باكيت (كيك ماربل جاهز) كيك الشوكولاتة : باكيت (جاهز) القشطة : علبة – للطبقة الثانية : جبن كريمي : 8 قطع كريمة : كوب (سائلة … اقرأ أكثر

– لدهن وجه الفطائر : صفار البيض : 1 حبة (مخفوق) ملح : رشّة فلفل أسود : رشّة – للتزيين : القزحة : رشّة السمسم : رشّة – عجينة العشر … اقرأ أكثر

– الطماطم الكرزية : كوب – خيار : كوب (مقطع دوائر) – بقدونس : نصف كوب (مفروم) – النعناع : نصف كوب (مفروم) – البصل : 1 حبة (مفروم) – … اقرأ أكثر

– الزبدة : ملعقة كبيرة – الأرز : كوب – حبيبات الشوكولاتة : كوب – الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة – حليب : 5 اكواب (سائل) – الفانيليا : ربع … اقرأ أكثر

– لتحضير حشوة السبانخ : الزبدة : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) الثوم : فصّان (مهروس) السبانخ : 250 غراماً (مغسول ومصفى ومقطع) ملح : ملعقة صغيرة … اقرأ أكثر

– عجينة البف باستيري : عبوة (مستطيلة الشكل) – الشوكولاتة : قالب (بطعم البندق) – صفار البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة خل)

– سمك الفيليه : 2 قطعة (منظف) – بقدونس : نصف كوب (مفروم) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : 2 … اقرأ أكثر

– طحين : كوب وربع – بيكنج صودا : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : نصف كوب – السكر البني : نصف كوب – البيض … اقرأ أكثر

– الدجاج : 700 غم (مفروم) – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة (مجففة) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – الأرز : نصف … اقرأ أكثر

– طحين : كوب (منخل) – البيض : 1 حبة – حليب : كوب